强化安全意识 提升服务水平

 为了进一步增强食堂工作人员的安全意识，规范安全操作，确保师生的安全与健康，3月16日下午，浦园路幼儿园召开了食堂安全管理工作会议。会议由张丽副园长主持，保健老师、食堂管理员及全体食堂工作人员参加了本次专题会议。

 会上，张丽老师首先总结了开学以来的食堂工作情况，对全体食堂工作人员的付出表示感谢。随后，她结合社会事业局下发的文件精神就食堂安全的必要性和重要性作了再三强调，对幼儿园食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和个人卫生等各个方面作了详尽的食品安全方面的要求。同时要求加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心，严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作，重视对食品的留样工作。她希望大家从思想上要引起高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识。

 与会人员认真聆听，仔细记录。会后大家纷纷表示，要将会议精神贯彻落实到实际工作中去，食堂要以各项安全工作为核心，以主人翁精神，规范操作，做到人人有责，人人尽责，各司其职，为幼儿提供更加可口的饭菜和更优质的服务，把膳食工作做出特色。